2016年6月4日 星期六

‪#‎泰式紙包蝦‬#

熱昏人的五月天,我只很想吃酸酸辣辣的食物來開胃~~

材料:馬來西亞生白蝦12尾

醬汁:
魚露2匙、醬油1匙、砂糖1匙半、檸檬汁半顆、香菜2株、蒜頭3瓣、泰國小辣椒ㄧ根

做法:
1. 把醬汁的材料先mix在一起,在料理其他菜時,ㄧ直聞到香味,口腔不斷分泌口水
2. 把蝦子沖水退冰後,去完沙腸,放入烘焙紙中,再加入醬汁,封起來放入爐內烘烤約10分鐘
3. 這道菜請放在最後一個步驟,以維持蝦子的鮮度

====口味可依自已習慣調整====

其他菜色作法,請至 饗瘦美味。Bon Appétit

《海鮮霸》馬來西亞生白蝦
http://www.seafoodbar.com.tw/SalePage/Index/2173468

海鮮霸馬來西亞生白蝦

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